こんにちは!この冬は葛根湯にはまっているAyaです。漢方ってステキ。
日差しがあると昼間は暖かくて幸せ~♡
さて、今日はアメリカのフィットミール研究家(?)の方のレシピを私が日本でも身近に手に入るものでアレンジした
「オーブンにぶっこむだけだけどなかなかいけるカリカリゴマ鶏」(Aya命名)をご紹介いたします。

たれは完全に私の好みで作ったレシピになるのでお好みでアレンジしてください。なんでもあうと思うんよね。

*材料
鶏肉 240g / 小麦粉50g / いりごま 大1と1/2 / 卵 2個 / 一味唐辛子(お好みで)
40g クリーム(ミルクのやつ) / 塩コショウ 適宜
たれの材料:ごま油 小1 / しょうゆ大1 / 酢 小1 / 砂糖 大1/2 / すりおろしショウガ 小1/2
その他:小口ネギ 少々 

*作り方
1.オーブンを200度に予熱
2.ボールを2つ用意して、1つには小麦粉、ゴマ、チリペッパー、塩コショウを入れてよく混ぜておく。
3.もう一つには卵と生クリームを入れて混ぜておく。
4.鶏肉を3の卵ミックスにつけたら2の粉にまぶす。
5.オーブンにぶち込んで30分グリルする。
6.たれの材料を合わせてレンジでチンもしく火にかける。(面倒くさい人はごま油と醤油混ぜてかけるだけでもおいしいよ)
6.焼けたらたれをかけて、ネギをお好みで。出来上がり~
ブロッコリーなんか添えるとよいdeath。

では、Ayaでした~イエァ!